Pemotongan Sapi Bunting di Rumah Potong Hewan

Pemotongan Sapi Hamil di Rumah Potong Hewan

Situasi saat ini dan prevalensi – Jerman dan Eropa

Patric Maurer, penulis koresponden Ernst Lücker, dan Katharina Riehn

Pemotongan sapi hamil dan nasib janin adalah subyek yang relatif baru di bidang kesejahteraan hewan.  Komite Ilmiah tentang Tindakan Hewan yang berkaitan dengan Kesehatan Masyarakat (SCVPH), tidak percaya hal ini menjadi masalah kritis karena menurut mereka sampai sekarang jarang terjadi praktik ini di Rumah Potong Hewan.

Namun beberapa penelitian sebelumnya, bertentangan dengan penilaian ini, menekankan relevansinya dengan kesejahteraan hewan. Sehubungan dengan desain penelitian yang heterogen dari investigasi sebelumnya, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi situasi saat ini mengenai penyembelihan sapi hamil di Rumah Potong Hewan – RPH yang berbeda.

Rumah Potong Hewan
Pemotongan Sapi Bunting di Rumah Potong Hewan

Selain itu, prevalensi dinilai semi-kuantitatif berdasarkan survei cross-sectional, sukarela dan anonim yang dilakukan di antara mahasiswa kedokteran hewan senior dari Universitas Leipzig dari 2010 hingga 2013.

Hasil
Dari 255 kuesioner yang dapat dievaluasi, 157 (63,6%) menyebutkan pembantaian sapi hamil, sesuai dengan 76,9% dari semua rumah potong hewan yang dikunjungi.  Pemotongan sapi hamil dilaporkan sering (> 10% betina) pada 6 (3,8%), sering (1–10% betina) di 56 (35,7%), dan jarang (<1% betina) di 95 (60,5) %) dari semua kasus (n = 157) masing-masing.  Sekitar 50% dari hewan-hewan ini dilaporkan berada pada tahap kedua atau ketiga kehamilan.
15 (10,6%) dari 142 kuesioner yang memberikan informasi tentang janin, nyatakan bahwa janin menunjukkan tanda-tanda vital yang terlihat setelah kematian ibu, tetapi dalam satu kasus,  janin tersebut mengalami eutanasia setelahnya.

Kesimpulan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyembelihan sapi hamil adalah praktik umum dan luas di Rumah Potong Hewan – RPH. Asumsi SCVPH bahwa sapi hamil hanya disembelih dalam kasus-kasus luar biasa yang langka tidak dapat lagi dipertahankan.  Tingginya proporsi janin pada tahap kehamilan kedua dan ketiga juga harus dipertimbangkan. Dalam konteks ini, pelaksanaan studi yang sesuai dan analisis terperinci tentang situasi saat ini
sangat diperlukan untuk memastikan standar tinggi dalam kesejahteraan hewan di Jerman dan Eropa.

Jerman memiliki salah satu undang-undang kesejahteraan hewan yang paling ketat di seluruh dunia.
Tidak ada negara lain di Uni Eropa (UE), yang mengintegrasikan kesejahteraan hewan ke dalam konstitusinya
– di Jerman kesejahteraan hewan dijadikan tujuan nasional pada tahun 2002.

Dalam beberapa tahun terakhir, pembantaian sapi hamil menjadi penting dalam debat publik tentang kesejahteraan hewan. Karena karya ilmiah, debat politik muncul tentang apakah pembantaian hewan hamil dapat direkonsiliasi dengan persyaratan untuk pembunuhan hewan secara manusiawi.

Salah satu masalah etika utama dalam konteks ini adalah kesadaran perseptual dan kelangsungan hidup janin selama proses pembantaian induk. Marahrens dan Schwarzlose dari Institut Penelitian Federal Jerman untuk Kesehatan Hewan mempromosikan pendapat bahwa janin pada trimester ke-3 akan memiliki penurunan kesejahteraan yang relevan selama proses pembantaian induk mereka. Para penulis menyatakan, bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk menilai perubahan yang diamati dalam parameter fisiologis, elektrofisiologis, dan endokrinologis janin yang terpapar pada perlakuan semacam itu.

Pada bulan Maret 2014, minat publik tertarik oleh laporan televisi yang membahas tentang penderitaan janin selama pembantaian. Meningkatnya minat media pada masalah kesejahteraan hewan terkait dengan penyembelihan di Jerman dan luar negeri telah menyebabkan politisi Jerman fokus pada topik ini.  Dialog yang sedang berlangsung menyebabkan permintaan dalam perjalanan Komite Tetap pada pertemuan Rantai Makanan dan Kesehatan Hewan di Brussels, 8 April 2014. Menanggapi hal ini, mandat diberikan kepada Administrasi Keamanan Pangan Eropa (EFSA) oleh Komisi Eropa untuk menyelidiki ruang lingkup masalah ini dan mengembangkan solusi yang mungkin. Selain itu, jika diperlukan, peraturan dewan (EC) No 1099/2009 \tentang perlindungan hewan pada saat penyembelihan harus ditinjau sehubungan dengan perlindungan terhadap kehidupan yang belum lahir.

Aspek hukum dan etika
Tidak ada peraturan, baik dalam hukum nasional maupun hukum masyarakat, yang melarang penyembelihan hewan hamil dan mengatur nasib janin. Karena dugaan terlalu rendah dari prevalensi total oleh SCVPH dan
kurangnya data yang dapat dipercaya legislator di tingkat Eropa belum mengeluarkan peraturan wajib tentang
bagaimana menangani masalah. Selain itu, tidak ada opsi yang diberikan kepada Negara Anggota untuk mengadopsi peraturan apa pun terkait dengan masalah ini di tingkat nasional.  Saat ini satu-satunya undang-undang yang melindungi betina di sekitar waktu melahirkan adalah regulasi Transportasi UE – Regulasi EC) 1/2005 Lampiran I, Bab I Nr.2c. ini melarang pengangkutan “betina hamil yang telah melewati 90% atau lebih dari periode kehamilan yang diharapkan, atau betina yang melahirkan di minggu sebelumnya”.

Riehn et al. menunjukkan bahwa menentukan persentase kehamilan yang benar dan akurat hampir tidak mungkin
pada tingkat RPH, di mana hanya kesempatan pemeriksaan terbatas yang tersedia selama pemeriksaan pra-mortem.
Para penulis juga menyatakan, bahwa Peraturan (EC) 854/2004 mewajibkan dokter hewan resmi untuk melakukan
pemeriksaan pra-mortem “untuk memverifikasi kepatuhan dengan aturan Komunitas dan nasional yang relevan
tentang kesejahteraan hewan, seperti aturan tentang perlindungan hewan pada saat penyembelihan dan selama
pengangkutan ”(Lampiran I, Bagian I, Bab II, C).

Nasib janin juga tidak secara khusus disebutkan dalam peraturan apa pun. Namun, Bab II, Pasal 3 Regulasi EC) 1099/2009 [20] menyatakan bahwa “hewan harus terhindar dari rasa sakit, kesulitan atau penderitaan yang dapat dihindari selama pembunuhan dan operasi terkait”  dan bahwa “pelaku bisnis harus, khususnya, mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk memastikan bahwa hewan  diberikan kenyamanan dan perlindungan fisik ”dan “ tidak menunjukkan tanda-tanda rasa sakit atau ketakutan yang dapat dihindari atau menunjukkan perilaku abnormal ”

Sampai saat ini ada perselisihan jika dan dari mana tahap perkembangan janin sadar dan peka terhadap stres.
Mantan peneliti, terutama oleh Mellor et al. (mis. [21, 22]) menganggap bahwa janin tidak memiliki kemampuan seperti itu. Pendapat ini dapat ditinjau berdasarkan bukti ilmiah baru.  Bellieni dan Buonocore [23] melaporkan bahwa janin dapat merasakan stres dan rasa sakit sejak paruh kedua masa kehamilan. Arahan Hewan Eksperimental 2010/63 / EU yang merevisi Arahan 86/609 / EEC tentang perlindungan hewan yang digunakan untuk tujuan ilmiah [24] sudah mempertimbangkan hasil penelitian baru ini dan menyatakan dalam resital 9 bahwa ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa [bentuk janin mamalia] seperti itu di sepertiga terakhir periode perkembangannya berada pada risiko yang meningkat mengalami rasa sakit,  penderitaan dan kesusahan.

”Secara keseluruhan, tidak dapat disangkal bahwa janin merasakan sakit, kesusahan dan lain bentuk-bentuk
penderitaan dan karenanya pemotongan sapi hamil di Rumah Potong Hewan dalam tahap kehamilan lanjut harus
dianggap sebagai masalah serius terkait dengan kesejahteraan hewan.

Sumber: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4895965/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Hubungi Sekarang