Hooks dan Penggantung

Hooks dan Penggantung

1. Meat Hanger Hook 

Meat Hanger + Logo

Spesifikasi :

Penggantung Daging untuk pelayuan atau menunggu poses selanjutnya

Bahan kait (hook) Stainless Steel dia 12 mm

Bahan pengantung besi plat 10 mm galvanis

Ukuran standar (untuk pipa 2″) atau sesuai order.

Meat Hanger Hook ( Hooks dan Penggantung )

      Hooks dan Penggantung adalah pengait daging untuk proses pemindahan daging di rumah potong hewan.  Harap dibedakan dengan meat hanger dan trolley penggantung karkas. Trolley penggantung karkas  merupakan penggantung karkas, dengan kapasitas berat yang mampu ditahan hingga 500 kg, dan jalur relnya adalah rail system.  Pada Meat Hanger Hook, karkas daging yang ditampung tidak terlalu berat. Jalur meat hanger hook ini tidak terlalu tebal, hanya 10 mm.

     Hooks dan Penggantung merupakan alat untuk menggantung karkas yang banyak digunakan di rumah potong hewan.  Karkas yang digantung umumnya selain untuk mempermudah sortasi karkas,  juga digantung di ruang pelayuan / chiller room.  Tujuan ruang pelayuan / chilling adalah untuk mengurangi suhu karkas di bawah 8 derajat Celcius, sehingga kualitas daging tetap bagus dan tidak mudah busuk. Cara terbaik supaya semua bagian daging mendapat suhu yang rata, adalah dengan menggantungnya di dalam ruang pelayuan / chilling room .  Peralatan penggantung daging  ini juga sudah dilengkapi dengan roda yang kompatibel dengan rel, membuat pemindahan karkas menjadi lebih mudah dilakukan. Pelayuan daging kurang efektif jika dilakukan dengan sistem meletakkan di dalam nampan / atau keranjang. Dalam kondisi bertumpuk, ada kemungkinan tumpukan terluar mengalami peluruhan, namun bagian tumpukan daging yang paling bawah belum turun suhu sepenuhnya.

    Hooks dan Penggantung memiliki Kait berbentuk S atau kait bersendi digunakan untuk menggantung daging atau bangkai hewan seperti babi dan sapi di jalur konveyor yang bergerak. Kait bersendi dapat diputar, memungkinkan bangkai diputar lebih mudah. Kait atau tongkat gambrel adalah bingkai (berbentuk seperti kaki belakang kuda) dengan kait untuk menangguhkan bangkai dengan cara yang lebih tersebar. Kait pegangan adalah kait tunggal dengan pegangan dari beberapa jenis, untuk berpegangan pada bangkai sambil menyembelih. Bacon hook atau bacon hanger adalah gantungan tipe gantungan multi-cabang, yang digunakan untuk menggantung sambungan bacon dan daging lainnya.

.

Hubungi Sekarang